Wiesbauer Gourmet – Wagyu Beef Burger Rezept
Zutaten:
Wagyu Beef Burger:
- Wagyu Beef Burger Patty inkl. Buns
- Salat
- Butterschmalz
- Cheddar-Käse
- Tomaten
- Joghurt Soße
Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Wagyu Beef Patty hineingeben und mit einem Pfannenwender leicht andrücken. Auf hoher Stufe 1-2 Min. von beiden Seiten anbraten und den Cheddar-Käse drauflegen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Buns halbieren und mit etwas Butterschmalz bestreichen, danach kurz in der Pfanne rösten. Auf die Brötchen Salat, Tomaten, Joghurt Soße und das Wayu Patty mit Käse geben und genießen. Wagyu Beef ist auf jeden Fall eine der teuersten und köstlichsten Fleischsorten. Bis jetzt war das der köstlichste Burger denn ich essen und zubereiten durfte.
Zwiebelringe:
- 2 Stück rote Zwiebeln
- 4 EL Rapsöl
- 45g Mehl
- Etwas Salz und Knoblauchpulver
- 1 Stück Ei
- 40g Semmelbrösel
Die roten Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer in Ringe schneiden. Das Ei in einer Schüssel verrühren und mit etwas Salz und Knoblauch würzen. Danach das Mehl in einer weiteren Schüssel vorbereiten. Zuletzt in einer Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen. Zwiebel zuerst im Mehl wälzen und dann in die Schüssel mit dem verrührten Ei gut eintauchen. Zum Schluss die Zwiebelringe mit Semmelbrösel gut bedecken und in heißem Rapsöl herausbacken.
